Spiraalsnijder: wat moet je eigenlijk met zo’n ding?
Al minstens een jaar werd ik er via elk kookblad en kookprogramma mee doodgegooid: de spiraalsnijder. Het leek mij niet een ding wat ik vaak zou gebruiken, maar ik was ...
Een kijkje in de keuken van de plaatselijke voedselbank
Waarom een foto van drie poppen bij een artikel over de voedselbank? Omdat het daar allemaal mee begon. Mijn oma kocht ze en breide extra kleertjes. Aan mij de schone ...
Mijn inspiratie: Karen Armstrong liet mij genuanceerd naar religie kijken
Een paar jaar geleden leek ik wel omringd door drie kampen: redelijk fundamentalistische gelovigen (het woord is het woord), felle atheïsten (liefhebbers van Richard Dawkins) en nonchalante agnosten die het ...
Mijn inspiratie: Susan Cain en de emancipatie van de introvert
De meeste van mijn helden begonnen al in mijn tienertijd met hun belangrijke invloed. Ik ontplooide mijzelf, maar ergens bleef iets knagen. Was het raar of zielig dat ik het ...
Mijn inspiratie: keer op keer revolutie in de keuken met Jamie Oliver
Hij komt regelmatig ter sprake in gesprekken met een van mijn beste vriendinnen: “Die Jamie Oliver, die moet gewoon een Nobelprijs winnen.” Dat er geen categorie Nobelprijs bestaat die bij ...
Tip: gas besparen door met een hooimadam te koken
In mijn zoektocht naar gezond en verpakkingsarm eten, kwam ik tot de conclusie dat het zelf koken van droge bonen in de basis duurzamer is dan steeds weer blikjes bonen ...
